Etiqueta: NOM-051
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Análisis bromatológicos: la base para el etiquetado de la NOM-051
Los análisis bromatológicos son la base para conocer la composición fisicoquímica de un alimento, elaborar una Tabla de Información Nutrimental confiable y cumplir con la NOM-051. Descubre su importancia, cuándo realizarlos y cómo influyen en el etiquetado nutrimental y los sellos de advertencia.
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NOM-051: Lo que sí y lo que NO puedes declarar en una etiqueta
Descubre qué sí y qué no puedes declarar en la etiqueta de tu producto conforme a la NOM-051. Aprende a identificar información obligatoria, evitar declaraciones engañosas y cumplir correctamente con la norma de etiquetado en México. Evita errores que pueden generar sanciones, retrasos o pérdidas económicas, y asegúrate de que tu producto pueda comercializarse sin…
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Fase 3 de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010: Cambios para 2026
La Fase 3 de la NOM-051 entrará en vigor en 2028, pero el año clave para la industria es 2026. En esta etapa se define el marco técnico definitivo del etiquetado frontal, con criterios más estrictos y una evaluación integral del perfil nutrimental. Prepararse con anticipación será la diferencia entre llegar con control o enfrentar…
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Simply NKD: Los Doritos y Cheetos sin colorantes artificiales
Simply NKD , la nueva línea de Doritos y Cheetos «sin color», es la respuesta de PepsiCo a un momento histórico en el que la salud, la ética de ingredientes y la apariencia de los alimentos están en el centro del debate público.
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Coca-Cola cambia su receta en EE.UU.: ¿Cómo afectará al etiquetado, la NOM-051 y la FDA?
El cambio de Coca-Cola a azúcar de caña en EE.UU. impacta el etiquetado, la NOM-051 y el comercio con México. ¿Qué implica para exportadores y reguladores?